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健康飲食在校園

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健康飲食政策

健康飲食習慣對個人健康有著重要的關係,要食得健康,必須培養起良好及健康的習慣來,本校的健康飲食政策旨在提高學生對健康飲食的意識,提昇學生、家長與及教職員對健康的認知,從而培養起健康飲食的習慣。

一. 學生飲食及衛生指引

  1. 確保學生的飲食乎合營養及衛生的質素。

  2. 透過多元化的活動,將健康飲食的訊息帶給學生、家長與及教職員。

  3. 藉著學習飲食及關注衛生方面及提高學生的進食、自理的能力。

  4. 改善學生的飲食習慣。

  5. 透過實際的生活環境,提高學生的學習能力,包括:與人溝通技巧、使用金錢、排隊守秩序和購物的程序等。

  6. 小息或午膳前進行自理訓練,老師可教導學生進食技巧及禮儀以及健康與衛生飲食之基本常識。

  7. 中學組可以學習使用碗筷,飯後清潔及執拾;小學組則集中訓練自我進食,減少餵食及簡單膳後工作的訓練。

  8. 午膳食物不宜有碎骨及多菜少肉為主。口肌較弱的同學,食物應剪碎再分派給同學。

  9. 由學生事務委員會及校護負責監察和審定學生的午膳餐單。﹙盡量達致均衡的飲食,選擇有營養及無骨容易進食的食物。﹚並定期與承辦商聯絡,以求服務質素有所保證。

  10. 避免選擇油或糖份、鹽份較高的食物作小食。

  11. 學生小賣部

    由校方委派教職員成立小賣部工作組。

    定時購入合適的食品,盡量配合學生的口味及有營養價值的健康食品。

    訓練高能力學生協助售賣食品及找贖、協助排隊和售賣。

    學期初出通告知會家長,可以每天給予學生不多於若干數量的零用錢,讓學生自行選購食品並學習找贖。

    定期計算收支及獎勵協助服務的學生。

  12. 減少以食物作為獎勵。

  13. 食物必須保持清潔,盡量用盒子封好,以避免被蟲、蟻等走進食物中。

  14. 避免存放過多的食物,食物分派給學生食用前,必須檢查食物上的包裝前,確保於過期前食用。

  15. 定期檢查食物的質素,確保學生有均衡及衛生的飲食。

  16. 定期量度身高體重,以檢示學生之健康情況。

相應行動包括:

  1. 聯絡家長討論有關情況,取得共適,作出一致之改善行動。

  2. 鼓勵同學依照健康飲食金字搭的指引,選擇健康的飲食摸式。

  3. 為學生設計一些健康的餐單,配合他的口味而又改善他的飲食習慣。

  4. 定期觀察學生情況並檢討成效。

成效評估:

  1. 定期檢討各項健康飲食活動的成效。

  2. 收集學生家長與及教職員對健康政策及活動的意見。

  3. 於校務會議中、個案會議或分科會議中進行檢討及評估。

  4. 觀察學生之體重狀況。

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